10 خوراکی سالم و مقوی بهاری را فراموش نکنید | تغذیه سالم

. بهتره اونا رو در رژیم غذایی خود در فصل بهار بذارین. چون وقتی انتخابای غذایی شما درست باشن، آینده سلامت شما بهتر هستش.
این خوراکیای سالم موجب بهبود روحیه، انرژی، متابولیسم و حافظه شما می شن. بهتره اونا رو در رژیم غذایی خود در فصل بهار بذارین. چون وقتی انتخابای غذایی شما درست باشن، آینده سلامت شما بهتر هستش.

تخم مرغ

زرده تخم مرغ غنی از کولینه که ماده غذایی مهمی واسه به یاد آوردنه. بدن شما به کولین نیاز داره تا ماده ای شیمیایی به نام استیل کولین واسه مغز بسازه که این ماده واسه ذخیره سازی خاطرها مهمه. تو یه تخم مرغ بزرگ 147 میلی گرم از این ماده هست.

گردو

گردو سرشار از تریپتوفانه. بدن شما به این آمینو اسید نیاز داره تا ماده شیمیایی سروتونین تولید کنه که حس و حال شما رو بهتر می کنه. محققین اسپانیایی کشف کردن که آدمایی که گردو می خورن سطوح بالاتری از این ماده شیمیایی طبیعی واسه بهبود روحیه دارن. مزیت دیگه گردو اینه که به آرومی هضم می شه.

سالمون

واسه اینکه از چین و چروک پوست پیشگیری کنین، سالمون رو سر سفره خود بیارین. سالمون منبعی غنی از اسید چرب با عنوان EPAه که یه جور امگا3ه که به جلوگیری از آزاد شدن آنزیمای کاهنده کلاژن کمک می کنه و نمی ذاره پوست شل یا چروک شه. امگا3 تولید چربی پوست رو هم تنظیم می کنه و آبرسانی رو تقویت می کنه.

مارچوبه

این شاخه های سبز یکی از بهترین منابع فولاته، فولات یه جور از ویتامین B هستش که شما رو از افسردگی آزاد می کنه. فولات واسه سنتز انتقال دهنده عصبی دوپامین، سروتونین و نورپینفرین مهمه. همه این ماده های شیمیایی واسه بهتر کردن حال شما خوب هستن. یه فنجون پاستا همراه با مارچوبه واسه اینکه احساس بهتری داشته باشین کافیه.

سبزیجات

اگه می خواین وزن کم کنین لوبیاها یکی از بهترین گزینه ها هستن. بدن شما باید بیشتر از عادی کار کنه تا فیبر لوبیا رو بشکنه. پس انرژی بیشتری واسه هضم اون مصرف می کنه. پروتئین سبزیجات پیام سیری رو به مرکز گرسنگی مغز می فرستد.

سیر

مزیت این خوراکی فصلی در ترکیبی به نام الیسین نهفتهه و الیسین به سیر بوی تندی میده. الیسین با تحریک حس سیری در مغز باعث می شه که زیاد غذا نخورین. سیر بهاری مزه ملایم تر و شیرین تری در مقایسه با پیازهای سفید خشکی که در فصلای دیگه می خرید داره.

آرتیشو

اگه شمام هنگام بالا و پائین رفتن از پله نفس نفس می زنید، باید این سبزی رو امتحان کنین. آرتیشو پر از منیزیمه که ماده معدنی حیاتی واسه بیشتر از 300 عکس العمل زیست شیمیایی در بدن از جمله تولید انرژی حساب می شه. اگه منیزیم کافی نگیرین، عضلات شما باید بیشتر کار کنن تا عکس العمل نشون بدن و زودتر شما رو خسته می کنن. حدود 68 درصد از ما مقدار کافی از این ماده معدنی مصرف نمی کنیم. خانوما باید 320 میلی گرم در روز منیزیم مصرف کنن.

اسفناج

این برگای خوشمزه منبعی غنی از آهن هستن، به خصوص اگه گوشت دوست ندارین. آهن ماده ای مهم و لازم واسه سلولای قرمز خونیه که با جفت و جور کردن اکسیژن واسه عضلات به ما انرژی میده. محققین سوئدی تازگیاً کشف کردن که سبزیجات به راه دیگه ای هم به بدن انرژی میدن: ترکیبات یافت شده در اسفناج در واقع کارایی میتوکندریا (یعنی کارخانجات تولید انرژی در درون سلولای بدنمون) رو زیاد می کنن.

بلوبری

همیشهً بلوبری بخورین تا از امتیازات اون واسه حافظه بهره ببرین. در مطالعه ای که تازگیا انجام شده، به آدمایی که مشکل حافظه به وجود اومده به وسیله افزایش سن دارن، به مدت 12 هفته دو و نیم فنجون آب بلوبری در روز داده شد و بعد از این مدت بهبود زیادی در حافظه و یادگیری اونا انجام شد.

توت فرنگی

شاید توت فرنگی خودش پوست صافی نداشته باشه، ولی به شما کمک می کنه تا پوست خوبی داشته باشین. توت فرنگی پر از آنتی اکسیدان هاییه که به بازسازی پوست آسیب دیده از فاکتورهای زیست محیطی مانند آلودگی و اشعه فرابنفش کمک می کنه. اونا رو مستقیما روی پوست بمالید، چون توت فرنگی اکسفولیانت طبیعی هم هست.

منبع : armandaily.ir

جمع آوری سلامت اکاایران